“人以康為貴，食以安為先”，食堂雖小，卻是關(guān)系職工群眾的切身利益、生活所需、日常所想的最直接體現(xiàn)，還是彼此溝通工作、交流情感、增進(jìn)共識的常用平臺，更是加深理解、營造和諧、強(qiáng)化凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力的溫馨港灣。如何更好地做好后勤保障服務(wù)，改善公司廣大職工群眾的用餐環(huán)境和膳食質(zhì)量，關(guān)注職工的飲食健康與安全，努力改進(jìn)食堂的膳食服務(wù)工作顯得尤為重要。
??? 二季度以來，南沙海港公司后勤管理部門對公司前期每季度一次的后勤滿意度調(diào)查問卷進(jìn)行了綜合、全面的深入分析，找準(zhǔn)找對廣大職工群眾對膳食服務(wù)工作改進(jìn)的重點(diǎn)訴求，同時(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會上級工會進(jìn)一步加強(qiáng)員工健康管理工作的新規(guī)定、新要求，主動深入了解檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)關(guān)于港口用餐檢驗(yàn)檢疫的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，以公司港容港貌治理工作對于職工食堂環(huán)境衛(wèi)生管理的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求為抓手，多措并舉，真抓實(shí)改，在切實(shí)解決職工群眾最迫切、最需要、最關(guān)心的難點(diǎn)、熱點(diǎn)、焦點(diǎn)問題，用心、盡力打造職工滿意的食堂方面做出了不懈的努力。
??? 公司后勤管理部門先期從港口用餐檢驗(yàn)檢疫“四個(gè)嚴(yán)把關(guān)”入手對食堂方面的工作進(jìn)行了一次細(xì)致周到的自檢，通過對嚴(yán)把“采購關(guān)”、嚴(yán)把“驗(yàn)收，存儲關(guān)”、嚴(yán)把“加工制作關(guān)”、嚴(yán)把“銷售關(guān)”的對照檢查，做好相關(guān)問題的登記和限期整改的計(jì)劃，為了確保問題能夠得到及時(shí)妥善的整改，關(guān)注整改的效果，公司綜合部還安排專人對食堂的整改工作予以蹲點(diǎn)督導(dǎo)。為了檢驗(yàn)公司在自檢基礎(chǔ)上整改完成后食堂膳食服務(wù)是否切實(shí)符合港口用餐檢驗(yàn)檢疫的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，5月份，公司還專門邀請了南沙區(qū)檢驗(yàn)檢疫局專業(yè)人員來我司進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，從場所環(huán)境衛(wèi)生，食品原料的清洗保鮮，餐具的清洗消毒，食品加工過程中用具的整潔衛(wèi)生，食品留樣與棄樣，操作工序的規(guī)范衛(wèi)生，工作人員健康證等相關(guān)證件以及食堂的日常管理規(guī)范等各方面的內(nèi)容進(jìn)行了全面的對標(biāo)檢查。南沙區(qū)檢驗(yàn)檢疫局對我司近期來公司膳食服務(wù)工作對標(biāo)改善方面做出的努力和改善的效果給與了較高評價(jià)，對于對標(biāo)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，提出了指導(dǎo)意見和建議，并要求按照《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》的改善建議和要求持續(xù)改進(jìn)和優(yōu)化，爭取長期保持良好的港口用餐檢驗(yàn)檢疫的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，為職工群眾提供優(yōu)質(zhì)的膳食服務(wù)。
??? 公司港容港貌治理工作以來，公司在食堂環(huán)境衛(wèi)生方面管理有了較大改善，公司對食堂的硬件設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了必要的更換、修復(fù)和增置，較好地改善了食堂生產(chǎn)和衛(wèi)生環(huán)境。
??? 今后，公司仍將一如既往地經(jīng)常性深入食堂監(jiān)督關(guān)注伙食工作，定期召開膳食委員會，不斷總結(jié)管理經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)方式方法，牢固樹立后勤管理服務(wù)意識，持續(xù)關(guān)注廣大職工生活需求，更好地做好后勤保障服務(wù)，持續(xù)改善和優(yōu)化廣大職工群眾的用餐環(huán)境和膳食質(zhì)量。
